2000年代に大阪で盛り上がり2017年頃から全国へと拡大、日本のカレー界を激しく変革してきた一大ムーブメント「スパイスカレー」。
もともと大阪で「スパイスカレー」と呼ばれてきた各店の特徴をシンプルに言うならば「小麦粉を使ったカレー粉やルウを使わず、スパイスを独自調合し、既成概念にとらわれず自由な発想で作るカレー」といったところですが、その定義は曖昧です。
元々は既存のいわゆる「カレーライス」へのカウンターカルチャーとして盛り上がってきたムーブメントですが、一周回って既存のカレー文化への再評価も高まっている昨今、「既成概念にとらわれず自由な発想で作るカレー」という広い意味で「クラフトカレー」と呼ぶ方がしっくり来ることが増えてきています。
渋谷でスパイスカレー/クラフトカレーを食べたい
- 404 POP UP「カリーノアトリエ」
- 404 POP UP「3FLAVOR CURRY」
- 「カレーショップ初恋」
- 「ケニックカレー」
- 「ハブモアカレー」
- 「カリカリスパイス」
- 「クラフトカレーブラザーズ」
- 「Baji Spice」
- 「グッドラックカリー」
- 「Spice Theater」
渋谷でレトルトカレー/冷凍カレーを買いたい
仙台でスパイスカレー/クラフトカレーを食べたい
- 仙台三越「3flavor curry」
- 仙台三越「THECIRCLE」
- 仙台三越「spice curry mokuromi」
- 仙台三越「松本メーヤウ」
- 仙台三越「Curry&Noble強い女」
- 仙台三越「wacca」
- 仙台三越「スパイスカレー旬香唐」
- 仙台三越「大岩食堂」
- 仙台三越「スパイスカフェ タイフーン」
- 仙台三越「spice curry COMODO」
- 仙台三越「SARU CURRY」
- 仙台三越「SPICE EIGHT」
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渋谷
ハブモアカレー
「野菜を食べる、スパイスと食べる」をコンセプトにクセのない食べやすさを目指した、野菜主体なカレー屋、スパイス料理店です。
ランチ、ディナーを通してカレーセットをお楽しみ頂けます。- 7. スパイスカレー/クラフトカレー
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渋谷
ケニックカレー
東京間借りカレー流行の元祖であり、カレーと魯肉飯を最初にあいがけで出したお店としても知られております。
渋谷を拠点に選んだのは、いろんな人が集まる場所を作りたかったから。コロナ禍を乗り越えて、渋谷にカルチャーを作るべく奮闘中。- 7. スパイスカレー/クラフトカレー
- 10. 異文化ハイブリッドカレー
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渋谷
Kari Kari Spice -KKS-
渋谷区神泉町にあるスパイスカレーとクラフトビールのお店です。
今回は夏を満喫したい日にぴったりなカレーをご用意しております。
また、毎回独特なテーマを添えた週替わりカレーもぜひチェックしてみてください！- 7. スパイスカレー/クラフトカレー
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渋谷
カレーショップ 初恋
60年続いたスナック跡地にオープンしたスパイスカレー＆クラフトビリヤニ専門店。
スリランカ・南インド料理をベースにした自由な発想なカレーとビリヤニをご提供します。- 7. スパイスカレー/クラフトカレー
- 8. ドライカレー/ビリヤニ
- 10. 異文化ハイブリッドカレー
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渋谷
Vaji spice
代々木公園の西門近くにあるヴァジ スパイスです。
スパイスと和食材を融合させ、玉ねぎ、にんにく、生姜、お肉(ラム以外)は国産にこだわり、身体にやさしく、心地のよいスパイス感のカレーを心がけております。
- 7. スパイスカレー/クラフトカレー
- 10. 異文化ハイブリッドカレー
- 11. NEXTカレー/イノベーティヴカレー
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渋谷
GOOD LUCK CURRY渋谷PARCO店
魚介やお肉など食材によってスパイスの調合を変え、食感だけでなく、香りも楽しめるスパイスカレーを提供します。色鮮やかな野菜を使用した箸休めの付け合わせがスパイスカレーを更に引き立てます。
- 7. スパイスカレー/クラフトカレー
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渋谷
Craft Curry Brothers 渋谷店
無添加・野菜たっぷりの本格カレーを提供するCraft Curry Brothers渋谷店。体に優しく、旨味あふれる一皿をぜひ。
- 5. カレーうどん/カレーそば
- 7. スパイスカレー/クラフトカレー
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渋谷
Spice Theater
札幌生まれ、2024年7月に渋谷デビュー！
本場のシェフとスパイスでサラッと食べれるスパイスカレーを提供！
和出汁や中華調味料なども使ったフュージョンカレーも！
夜はクラフトビール 6タップとタンドールタパス！- 3. カツカレー
- 7. スパイスカレー/クラフトカレー
- 10. 異文化ハイブリッドカレー
